Labiatae

Ravintsara: el alcanforero de Madagascar que no huele a alcanfor. Es una de las confusiones clásicas de la aromaterapia. El Cinnamomum camphora es la misma especie que produce el alcanfor,...

Clavo: el aceite del que sale casi todo el eugenol del mundo. El clavo de olor no es una semilla ni un fruto: es el capullo floral sin abrir del...

Naranja dulce: el aceite esencial que gusta a todo el mundo. Es probablemente el más consensuado de la aromaterapia: pocos aromas generan tan poco rechazo como el de la corteza...

Ajedrea: la hierba del monte que acompaña a las legumbres. La Satureja crece silvestre en los montes secos de todo el Mediterráneo, y en la cocina tradicional se echa a...

Bergamota: el aroma del té Earl Grey. Literalmente. Lo que distingue a un Earl Grey de cualquier otro té negro es el aceite de la corteza de bergamota, un cítrico...

Cardamomo: la tercera especia más cara del mundo. Solo el azafrán y la vainilla la superan, y por la misma razón: las cápsulas del Elettaria cardamomum se recogen a mano,...

Espliego: la lavanda de montaña baja, y no es lo mismo. El espliego (Lavandula latifolia) y la lavanda vera (Lavandula angustifolia) son dos especies distintas que crecen a distinta altitud,...

Geranio: huele a rosa, y por una razón química. El Pelargonium graveolens comparte con la rosa dos de sus compuestos principales, el geraniol y el citronelol. Por eso su aceite...

Hierbabuena: la menta de la huerta. La Mentha spicata es la menta de las macetas de toda la vida, la del mojito y la del té moruno. Su aceite esencial...

Hinojo: el aroma anisado, sin el anís. El hinojo y el anís no están emparentados de cerca, pero comparten el compuesto que les da ese olor inconfundible: el anetol. El...

Lima: el cítrico más punzante de todos. Frente al limón, la lima (Citrus aurantifolia) tiene un perfil más verde, más agudo y con un punto amargo. Es el cítrico del...

Limón: se prensa en frío, no se destila. Es la particularidad de los cítricos. Mientras la mayoría de los aceites esenciales se obtienen por destilación al vapor, el del limón...

Menta piperita: un híbrido con mucho mentol. La Mentha × piperita es el cruce entre la menta acuática y la hierbabuena, y de ahí le viene la fuerza: concentra mucho...

Orégano en aceite esencial: intenso, y de los más fuertes que hay. El aceite esencial de orégano tiene un aroma cálido, herbáceo y muy penetrante, debido a su alto contenido...

Pachulí: mejora con los años, como el vino. Es una rareza entre los aceites esenciales. Casi todos se degradan con el tiempo, pero el pachulí madura: su aroma se redondea...

Pomelo: el cítrico amargo, y el más joven de la familia. El pomelo no existe en la naturaleza: es un híbrido surgido en Barbados en el siglo XVIII, del cruce...

Ravintsara en formato pequeño. Mismo aceite que la versión de 30 ml, en frasco de 12. Buena opción para probarlo o para llevarlo encima. El Cinnamomum camphora de Madagascar es...

Salvia: de las plantas más respetadas, y de los aceites más delicados. El nombre viene del latín salvare, y en los monasterios medievales llegó a decirse que quien tuviera salvia...

Tomillo: el arbusto del monte mediterráneo, destilado. El tomillo crece silvestre por toda la península y su aceite esencial concentra timol, el compuesto responsable de su aroma penetrante y de...

Gaulteria: el aceite esencial que huele a linimento deportivo. Y no es casualidad. La Gaultheria procumbens es un arbusto rastrero de Norteamérica cuyo aceite está compuesto casi por entero de...

Incienso: la resina que valió tanto como el oro. El olíbano se obtiene sangrando la corteza de la Boswellia, un árbol reseco que crece en Omán, Yemen y el Cuerno...

Jengibre: cálido y picante, destilado del rizoma. El jengibre no es una raíz sino un rizoma, un tallo subterráneo que crece en horizontal. Lleva más de cinco mil años en...

Manzanilla de Mahón: ni es manzanilla, ni viene solo de Mahón. La Santolina chamaecyparissus es un arbusto plateado de flores amarillas en botón, común en Baleares y en buena parte...

Petitgrain: del mismo árbol que el azahar y la naranja amarga, pero de la hoja. Es uno de los casos más curiosos de la perfumería: el naranjo amargo (Citrus aurantium)...

Pimienta negra: la especia que financió los descubrimientos. Durante siglos, la pimienta (Piper nigrum) fue la mercancía que movía las flotas entre la India y Europa, y buena parte de...

Pino silvestre: el olor del bosque, destilado de las acículas. El Pinus sylvestris es el pino de montaña de media Europa, y su aceite esencial se obtiene por destilación de...