Aujourd'hui, nous vous proposons une recette facile et très nutritive pour le petit-déjeuner.

Le houmous vert avec du pain complet est un petit-déjeuner très nutritif et délicieux pour les enfants et les adultes.

Ingrédients :

• 1 tasse de pois chiches cuits
• 1/2 bouquet de persil
• 1/2 petite gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• une pincée de poivre blanc
• quelques gouttes de jus de citron
• graines de cumin noir pour saupoudrer (ou autres graines)

Préparation :

Verser les pois chiches dans le bol d'un robot. Ajouter les feuilles de persil hachées sans les tiges, l'ail, le jus de citron, le poivre et l'huile.
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Servir avec votre pain complet préféré, saupoudré de cumin.
Cette quantité permet de préparer environ 4 à 5 sandwichs.

Vous pouvez également utiliser cette pâte comme pesto pour les pâtes. C'est une excellente option pour un déjeuner rapide. Les enfants de plus d'un an et les adultes peuvent également la saupoudrer de parmesan.

A savourer,

Tribu Naturals