Shiro miso bio La Finestra - 250 g - La Finestra sul Cielo

El miso suave, por el que hay que empezar.

El shiro o miso blanco fermenta menos tiempo y lleva más proporción de arroz que de soja, y eso lo hace notablemente más dulce y suave que los misos oscuros. Si nunca has usado miso, este es por donde se empieza.

Ecológico y pasteurizado, lo que alarga su conservación.

Ingredientes

Arroz* (45%), soja* (25%), agua, sal marina, esporas de koji (Aspergillus oryzae). *De agricultura ecológica.

Modo de empleo

Disolver una cucharadita en caldo caliente fuera del fuego. Hervirlo destruye el sabor. También funciona en aliños y marinados.

Advertencias

Contiene soja. Conservar refrigerado una vez abierto.