INGREDIENTS :
*1 tasse est 250g
1 Ćuf moyen
â tasse de dattes Ă©crasĂ©es
Âœ tasse de beurre non salĂ© (clarifiĂ©), ramolli
â tasse de farine de noix de coco
1 œ tasse de farine d'amande
2 cuillÚres à soupe de cacao en poudre non sucré
ÂŒ de cuillĂšre Ă cafĂ© de levure chimique
Ajoutons des saveurs supplémentaires à ces friandises d'Halloween :
- PĂ©pites de chocolat noir
- Flocons de noix de coco grillés pour saupoudrer
- Tourbillon de cannelle : pour saupoudrer la pĂąte.
- Noix de pécan hachées : incorporez des noix de pécan hachées pour une saveur croquante et beurrée.
- Zeste de citron : rĂąpez du zeste de citron dans la pĂąte pour obtenir un zeste d'agrume frais qui se marie bien avec le chocolat et le fromage frais.
- Extrait de vanille : ajoutez une goutte d'extrait de vanille pour rehausser la saveur générale.
Préparation des biscuits :
- Dans un bol, battre le beurre ramolli et les dattes (ou l'édulcorant) jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et bien combinés.
- Ajouter l'Ćuf et mĂ©langer jusqu'Ă obtenir un mĂ©lange homogĂšne.
- Ajouter les ingrédients secs : farine de coco, farine d'amande, cacao en poudre, levure chimique. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pùte.
- Former une boule avec la pùte, l'envelopper dans du papier sulfurisé et la réfrigérer pendant environ 30 minutes pour qu'elle se raffermisse.
- Une fois refroidie, étaler la pùte entre deux feuilles de papier sulfurisé à l'épaisseur souhaitée à l'aide d'un rouleau à pùtisserie.
- Utiliser des emporte-piÚces d'Halloween pour découper des formes effrayantes. Si vous n'avez pas d'emporte-piÚce, vous pouvez créer des gabarits en papier, les placer sur la pùte étalée et utiliser un couteau pour découper autour d'eux.
- Placez les biscuits découpés sur une plaque à pùtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire les biscuits à 180°C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légÚrement dorés sur les bords.
đ»đȘ DĂ©corer et dĂ©guster ! đȘđ»
Bon appétit,
Tribu Naturals
